مخلل الزيتون الأسود
المقادير:
كيلو زيتون أسود+ملح طعام+فنجان خل+نصف كوب صغير زيت طعام+لتر ماء دافئ.
الطريقة:
- ينقع الزيتون فى الماء مع فنجان الخل لمدة 3 ساعات.
- يوضع فى برطمان من الزجاج 2 ملعقة ملح مع فنجان خل مع الماء ويضاف اليهم الزيتون المنقوع ثم يوضع على وجه البرطمان مقدار من الزيت ثم يغلق البرطمان جيدا ويترك لمدة شهر كامل يقدم بعدها للأكل.
No comments:
Post a Comment