مفيش أجمل ولا أفيد لا أحلى من الأكلة دى

المقادير

2 كوب عدس أحمر
1 بصلة كاملة حبة جزر+ حبة بطاط + سن ثوم
1 باكيت شوربة بودرة ( خضار الربيع) 1 بصلة مفرومة + سن ثوم مفروم بهارات + كركم + كمون مطحون ملح ربع كوب زيت ذرة

الطريقة

يوضع العدس مع الجزر والبطاط والبصل و الثوم في قدر مع ماء كافي على النار ويترك حتى ينضج.

يضرب بالخلاط حتى ينعم.

في قدر آخر يوضع الزيت مع البصل والثوم حتى يصفر ثم تضاف البهارات والكركم و الكمون ويحرك.

يضاف العدس للبصل والثوم و يترك على النار.

يضاف باكيت الشوربة مع التحريك ويترك لينضج وبالهناء والشفاء.

أجمل مجموعة من أحذية الأطفال تجنن

صور مكياج للعرايس بس المرادى للمحجبات مع لفات طرح

شنط 2010 جديدة للبنات تجنن

اجمل مجموعة من الجواكت القصيرة روووعة

يكون السويتر او الجاكيت قصير
وتلبسين تحته بدي وبلوزه متناسقه مع لونه

حصريا بديهات2010بجد ماشوفتش اجمل من كده

هذه بديهات تتلبس فوق بديهات كارينا للمحجبات

اتمنى ان يعجبكم

مخلل اللفت

مخلل اللفت

الطريقة:

1. يغسل اللفت ويقطع وينقع فى ماء بملح.
2. ينشل اللفت بعد نقعه من الماء ويوضع فى برطمان مضافا اليه قطعة من البنجر ويغطى بمحلول ملحى ويترك 5 أيام ويتدم بعد ذلك.

مخلل البصل الطريقة السريعة

مخلل البصل الطريقة السريعة

الطريقة:

1. يقشر البصل و ينقع فى ماء مملح (مغلى)لمدة36-48 ساعة.
2. يضاف الفلفل الحار والقرنفل (معلقة كبيرة لكل 2,5 كوب ماء)الى الخل ويغلى.
3. ينشل البصل من المحلول ويشطف ثم يصفى تماما.
4. يوضع البصل فى اناء مناسب ويسكب فوقه الخل المتبل البارد ثم يحكم غطاء الاناء المعقم ويحفظ فى مكان بارد.

مخلل الزيتون الأسود

مخلل الزيتون الأسود

المقادير:

كيلو زيتون أسود+ملح طعام+فنجان خل+نصف كوب صغير زيت طعام+لتر ماء دافئ.

الطريقة:

1. ينقع الزيتون فى الماء مع فنجان الخل لمدة 3 ساعات.
2. يوضع فى برطمان من الزجاج 2 ملعقة ملح مع فنجان خل مع الماء ويضاف اليهم الزيتون المنقوع ثم يوضع على وجه البرطمان مقدار من الزيت ثم يغلق البرطمان جيدا ويترك لمدة شهر كامل يقدم بعدها للأكل.

مخلل الخيار السريع

مخلل الخيار السريع

الطريقة:

1. يتم تقطيع الخيار الصغير الحجم الى اربى شرائح بالطول وقد يستخدم صحيحا كما هو حسب الرغبة واذا كان صغير الحجم جدا.
2. يغمر الخيار فى محلول ملح (معلقة كبيرة ملح لكل 2 كوب ماء)ويترك لمدة يوم كامل.
3. يصفى الخيار من المحلول الملحى ويشطف بالماء.
4. يوضع فى وعاء ويصب عليه الخل ويمكن اضافة بعض قرون الفلفل والنعناع ويحفظ فى مكان بارد لمدة 5أيام

مربى التين

مربى التين

المقادير:

1كيلو تين+ثلاثة ارباع كيلو سكر+عصير ليمون.

الطريقة:

1. يتم غسل التين جيدا ويقطع حلقات صغيرة ويرص فى اناء مع السكر طبقة فوق طبقة ويترك لمدة عشر ساعات فى الثلاجةثم يخرج من الثلاجة بعد ذللك فيرفع على النار الهادئة مع مراعاة التقليب من وقت لآخر.
2. يضاف للخليط عصير الليمون وتترك المربى تغلى حتى يتم نضج التين تماما ويغلظ القوام.
3. ترفع بعد ذللك من على النار وتترك حتى تبرد تماما ثم تعبأ فى برطمانات جافة تماما وتحفظ داخل الثلاجة

مربى المشمش

مربى المشمش

المقادير:

كيلو مشمش+ثلاثة ارباع كيلو سكر+معلقة ملح+عصير ليمونة.

الطريقة:

1. تقطع حبات المشمش لأنصاف وينزع النوى ويوضع فى اناء ويغطى بالماء ويضاف له السكر والملح والليمون ويرفع على النار .
2. تنشل الثمار من الماء مع ترك الماء يغلى وترص الثمار فى اناء ويكسب عليها الماء ويغطى الاناء بقماش خفيف.
3. نترك الاناء معرضا لحرارة الشمسلفترة من 7- 12 يوم و يراعى تقليبها كل يوم فى خلال هذه المدة.